Qoy Photography Project dirige su labor humanitaria y de conservación a las localidades mas pobres y alejadas del Perú y Latinoamerica .

La labor se realiza a lo largo del año. Las labores de campo cuya duración es de un mes, se realizan con dos meses de separación. Cada año se extiende la labor a diferentes departamentos y regiones.

Las actividades de la Organización no paran a lo largo del año y mientras se realiza trabajo de campo se realizan también trabajos de organización para las localidades seleccionadas en el año y otras actividades referentes a la labor de la Organización.